Sablés salés au parmesan

Ingrédients

• 100g Farine
• 90g Beurre
• 100g Parmesan
• 1 Jaune d’œuf
• 1 pincée Sel

Instructions

1. Préchauffez le four à 220°C
2. Coupez le beurre en morceaux
3. Mélangez le beurre avec la farine et le parmesan
4. Ajoutez une pincée de sel
5. Ajoutez ensuite le jaune d’oeuf. La pâte doit être bien homogène
6. Formez des petites boules, aplatissez-les pour en faire des petits disques. Vous pouvez vous aider d’un emporte-pièce
7. Déposez sur une feuille de papier sulfurisé. Enfournez 7 minutes