Portions: 15 sablés
Temps: 25 minutes (10 min préparation + 15 min cuisson)
Ingrédients:
- 100g de farine
- 90g de beurre
- 100g de parmesan
- 1 jaune d’œuf
- 1 pincée de sel
Étapes
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez le beurre en morceaux.
- Mélangez le beurre avec la farine et le parmesan.
- Ajoutez une pincée de sel.
- Ajoutez ensuite le jaune d’oeuf. La pâte doit être bien homogène.
- Formez des petites boules, aplatissez-les pour en faire des petits disques. Vous pouvez vous aider d’un emporte-pièce.
- Déposez sur une feuille de papier sulfurisé. Enfournez 5 minutes