Portions: 1 moule de 20cm
Ingrédients
Pour le fondant:
- 100 g de beurre mou
- 100 g de sucre
- 100 g de poudre de noisettes
- 3 oeufs
- 30 g de farine
- 100 g de purée de noisettes
Pour le glaçage:
- 150 g de chocolat au lait
- 20 g d’huile
- 40 g de noisettes hachées
Étapes
Pour le fondant:
- Préchauffer le four à 165°C
- Mélanger ensemble le beurre mou et le sucre
- Incorporer les oeufs 1 à 1
- Ajouter la farine, la poudre de noisette et mélanger
- Verser la purée de noisette et mélanger
- Enfourner 20 minutes
- Laisser refroidir et démouler
Pour le glaçage:
- Faites fondre le chocolat au lait au bain marie
- Ajouter l’huile et les noisettes, bien mélanger
- Laisser un peu refroidir avant d’en napper le gâteau complètement refroidi