Portions: 6-8
Temps: 35 minutes (10 min préparation + 25-30 min cuisson)
Ingrédients:
- 1 pâte sablée
- 100g d’amande en poudre
- 100g de beurre
- 2 oeufs
- 20g de farine
- 100g de sucre
- 2 poires
Étapes
- Préchauffez le four à 180°C.
- Avec un fouet ou un batteur, mélangez ensemble le beurre ramolli et le sucre.
- Ajoutez les oeufs, la farine et la poudre d’amande. Mélangez bien.
- Déroulez la pâte dans un plat à tarte, piquez le fond avec une fourchette.
- Versez le mélange à l’amande dans le plat.
- Tranchez finement les moitiés de poires et insérez les sur la préparation.
- Enfournez 20 minutes à 180°C puis 5 à 10 minutes à 150°C pour ne pas brûler le dessus.
- Laissez tiédir avant de démouler et de servir.