Tarte amandine aux poires

Ingrédients

• 1 Pâte sablée
• 100g Amande en poudre
• 100g Beurre
• 2 Oeufs
• 20g Farine
• 100g Sucre
• 2 Poires

Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C
2. Avec un fouet ou un batteur, mélangez ensemble le beurre ramolli et le sucre
3. Ajoutez les oeufs, la farine et la poudre d’amande. Mélangez bien
4. Déroulez la pâte dans un plat à tarte, piquez le fond avec une fourchette
5. Versez le mélange à l’amande dans le plat
6. Tranchez finement les moitiés de poires et insérez les sur la préparation
7. Enfournez 20 minutes à 180°C puis 5 à 10 minutes à 150°C pour ne pas brûler le dessus
8. Laissez tiédir avant de démouler et de servir