Ingrédients
- 1kg Bœuf bourguignon
- 2 Oignons
- 200g Lardons
- 1 cuillère à soupe Cassonade
- Thym et laurier
- 4 Carottes
- 5 tranches Pain d’épices
- 3 cuillères à soupe Moutarde
- 50cl Bière brune
- 1 cuillère à soupe Farine
Instructions
- Couper l’oignon et le faire cuire
- Ajouter les lardons
- Ajouter la viande coupé en morceaux
- Ajouter la farine et la cassonade
- Ajouter les carottes
- Ajouter la biere, le thym et le laurier
- Couvrir avec les tranches de pain de mie tartinées de moutarde
- Cuire 1h15 à couvert en rajoutant de la bière au besoin
- Servir avec des tranches de pain d’épices