Portions: 4
Temps: 85 minutes (20 min préparation + 65 min cuisson)
Ingrédients:
- 1 courge butternut
- 1 filet d’huile d’olive
- 1 cuil. à café d’herbes de Provence
- 50g de farine
- 50g de beurre
- 50g de noix hachées
- Sel
- Poivre
Étapes
- Préchauffez le four à 160°C (th 6/7). Lavez et coupez la courge en deux dans la longueur. Déposez les moitiés sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé.
- Versez l’huile. Salez, poivrez et parsemez d’herbes de Provence.
- Enfournez pour 40 minutes.
- Pendant ce temps, mélangez rapidement la farine avec le beurre, les noix, sel et poivre.
- Sortez la courge du four, parsemez du mélange à crumble et enfournez environ 45 minutes à 180°C jusqu’à ce que la chair soit tendre.