Dos de cabillaud et son crumble de chorizo au parmesan

Ingrédients

• 10 tranches fines Chorizo fort
• 3 cuillères à soupe Parmesan râpé
• 2 cuillères à soupe Chapelure
• 15g Beurre
• 2 Dos de cabillaud

Instructions

1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7)
2. Mixer le chorizo
3. Dans un saladier, mélanger le chorizo avec le parmesan et la chapelure. Ajouter le beurre ramolli et mélanger du bout des doigts
4. Déposer les dos de cabillaud dans un plat allant au four et couvrir de crumble au chorizo
5. Enfourner 15 minutes