Ingrédients
- 1kg Viande de boeuf
- 3 Pommes de terre
- 2 Carottes
- 1 Oignon
- 1 boîte Tomates concassées
- Feuilles de thym
- Laurier
- 1 gousse Ail
- 20cl Bouillon de boeuf
- 2 cuillères à café Paprika
- 15cl Vin blanc
- Sel
- Poivre
- Beurre pour la cuisson
Instructions
- Émincez l’oignon et l’ail. Coupez la viande en morceaux
- Dans une sauteuse, faites revenir la viande et les oignons dans du beurre. Ajoutez le paprika
- Ajoutez les carottes coupées. Versez le vin. Mettez le thym et le laurier. Remuez et laissez le vin imbiber la viande. Salez, poivrez
- Ajoutez les tomates concassées, mélangez bien
- Versez le bouillon de boeuf et ajoutez les pommes de terre coupées en morceaux. Laissez cuire jusqu’à ce que les pommes de terre deviennent fondantes
- Servez chaud !