Portions: 4 personnes
Temps: 20 min préparation + 40 min cuisson = 60 min total
Difficulté: Facile
Ingrédients:
- 1 pâte brisée
- 500 g de carottes
- 150 g de feta
- 50 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de sucre
- Du thym
- Sel et poivre du moulin
Étapes:
- Lavez et épluchez les carottes. Découpez-les en fines lamelles à l’aide d’une mandoline.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les carottes. Incorporez le sucre pour les faire caraméliser.
- Déposez les carottes cuites au fond d’un moule à manqué et versez le jus de cuisson par-dessus.
- Parsemez de feta, salez, poivrez et ajoutez du thym.
- Déposez la pâte brisée sur les carottes de manière à bien les recouvrir.
- Enfournez à 180°C pendant une quarantaine de minutes. Laissez tiédir, retournez le moule et démoulez sur une assiette.